池沼公魚的養殖

發表時間:2019/9/1 11:15:13  
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池沼公魚(以下簡稱公魚)是小型經濟魚類,具有繁殖力強,養殖周期短、群體產量高,整體食用、烹調方便等特點。

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一、合適的水體

要選擇水質清晰,無污染,透明度高,夏季表層水溫不超過28℃,水中溶氧7.5毫克/升,pH7~9,含鹽量1.6%的咸淡水水體。水中浮游生物含量豐富,特別是在公魚生長的春、夏季輪蟲量要高。同時,水體中兇猛魚類要少。沙石底質,有流水注入,水體落差小,水位穩定,適合其自然繁殖。

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二、采集受精量高的公魚受精卵

公魚的人工授精,除選擇成熟度適當的親魚外,更重要的是嚴格時間觀念。

因此,采集公魚卵子和精子盡量在公魚離水后20分鐘之內采集完畢;每采集2~3尾雌魚的成熟卵后,立即選擇成熟好的雄魚精液給其卵子授精,授精過程必須在1分鐘之內完成;從親魚起網離水到受精卵吸水膨脹產生粘性并均勻地附著在附卵片上的時間,最多不超過1小時。只有這樣嚴格掌握時間,才能獲得高質量的公魚受精卵。

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三、干法運輸受精卵

剛采精的公魚卵不能直接運輸,必須經過一段時間孵化到胚胎出現眼點和色素即稱發眼卵時,方可運輸。這期間約需0℃以上有效積溫100℃·日,這時的胚體對外界適應力較強,最適于移植運輸。用干法運輸發眼卵成活率較高,但途中要淋水保持濕度,一般氣溫5~19℃時,相對濕度保持70%以上,經2~3晝夜成活率可達100%,如果氣溫較高,可加冰降溫,同樣也起淋水保濕作用,運輸成活率一般可達90%~100%。

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四、異化孵化和仔魚放流

發眼卵運至移人水體后,隨即放人網箱中繼續孵化。孵化場所應選擇在庫區水域避風向陽處,孵化網箱必須密封,防止害魚、家禽等生物吞食魚卵。在孵化過程中,應保持孵化箱和附卵框的清潔, 及時清除浮泥。每隔3~5天用100ppm孔雀石綠溶液或14ppm的克霉靈溶液進行藥物處理, 以防霉菌專生侵襲魚卵。受精卵孵出幼魚的時間是隨水溫的高低而變化的,公魚胚胎發育溫度在4~20℃范圍內.最適水溫7~15℃,有效積溫270℃·日左右時孵出仔魚。

初孵出的仔魚沒有游動能力,還不能將附卵片取出,待全部孵出4天以后,打開密封箱蓋,將棕片在水中輕輕漂洗,以便仔魚游入水中。仔魚放流密度以每667平方米2000尾為宜,最好連續放流2~3年。

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五、增殖公魚盡快形成群體

當新移植的水體公魚已形成一定的群體時,要適當控制秋捕,特別是在開春后,絕對禁止在產卵場捕撈,以保證其自然繁殖。同時結合捕撈商品魚,搞人工采卵、人工授精、網箱集中孵化、就地放流仔魚等措施,實施人工增殖技術。

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公魚肉味清香,肉質鮮美,群眾喜食。由于公魚個體小,腸管短,國內外習慣于整體食用,加工簡便,烹調方便。日本等國際市場暢銷不衰,有較高的出口創匯價值。因此,在提高產量潛能的同時,進行公魚的深加工,增加其附加值更為重要。近幾年來,為適應國際國內市場,開發出了切頭凍塊、單條凍及烤魚串、烤魚片、公魚油等成品與半成品,加工出口創匯,整體效益大大提高。

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